Bock

Bock-õlle päritolu pole keegi tegelikult põhjalikult kaardistanud.

Keskajal oli Saksa kloostrites kombeks pruulida tavapärasest pisut tumedamat ja kangemat lager'it sügisese saagikoristuse lõpu tähistamiseks. Mõned usuvad, et sõna Bock tuleneb hoopistükkis sõnast "Einbeck" (nurgakivi) muutudes ajapikku beck'ist bock'iks.

Teised jälle usuvad, et ...

Bock-õlle päritolu pole keegi tegelikult põhjalikult kaardistanud.

Keskajal oli Saksa kloostrites kombeks pruulida tavapärasest pisut tumedamat ja kangemat lager'it sügisese saagikoristuse lõpu tähistamiseks. Mõned usuvad, et sõna Bock tuleneb hoopistükkis sõnast "Einbeck" (nurgakivi) muutudes ajapikku beck'ist bock'iks.

Teised jälle usuvad, et paganlikus maailmas pruuliti õlut ainult Kaljukitse märgi all, seetõttu seostatakse just kitse Bocki õlle mainimisel Põhiliselt oli see õlu aga heade aegade sümbol - mis saabuvad koos talve lahkumisega.

Bock-õlu on tänapäeval aga üks põhjakäärimisõllede liike; laager, millel on vaja mõned lisakuud laagerdumiseks (külmas laos) et pehmendada säärase vägeva õlle maitseid. Olles kangem, kui tüüpiline laager, hea linnaselisusega ning värvuselt tumedast merevaigust kuni tumepruunini.

Humala kibedus võib olla varjatud linnaselisuse taga, enamik Bock-õlledest on siiski väikese humalasisaldusega.

Rohkem

Bock Siin on 2 toodet.

Kuvatud 1 - 2 kokku 2 tootest
Kuvatud 1 - 2 kokku 2 tootest