Stout, mille sünonüümiks on porter, on jõulise maitsega tume Inglise või Iiri õlu. Tuntumaid stout õllesid maailmas on Guinness. Olenevalt piirkonnast, kääritamisaja pikkusest, humalasisaldusest ja kasutavast toorainest on ka stout tüüpi õllesid mitmeid erinevaid sorte: Irish stout, Imperial stout, Baltic Porter, Milk stout, Oatmeal stout, Chocolate stout, Coffee stout, Oyster stout.