Toorsingi rullid toorjuustu-porru täidisega

Koostisained 4-le:

  • 4-6 viilu toorsinki (pastrami, serrano, parma, lambasink vms. ) või sinki
  • 1 väiksem porrulauk
  • 2 spl toorjuustu või sinihallitusjuustu
  • 2 spl (oliivi-)õli
  • õhukesi röstitud punase paprika viile
  • pipart ja soola maitse järgi

Valmistamine:

Viiluta porru rõngasteks ja loputa, pane sõelale nõrguma.

Kuumutage õli pannil ja praadige porru. Lisada toorjuust või sinihallitusjuust ja kuumuta korraks. Maitsesta segu soola ja pipraga. Lõiks singiviilud pooleks (kui vaja), aseta viiludele sooja porru ja juustu segu ja rulli kokku.

Kui vaja, fikseeri rull hambatikuga. Kaunista rullid röstitud punase paprika ribadega.

Soovitatav õlu: nisuõlu, amber-ale, blond, biter, IPA

BelgaBeer on Facebook