Trappist

Veebruaris 2024 kuulub Trappistide perre kaksteist pruulikoda. millest 5 asub Belgias, kaks Hollandis, ning ühekaupa Austrias, Itaalias, Inglismaal, Hispaanias, Prantsusmaal ning Austrias.

Trappisti logo kasutamist jälgib rangelt 1997. aastal asutatud Rahvusvaheline Trappisti Assotsiatsioon vastavalt kolmele põhireeglile:

  • õlu peab olema tehtud kloostris või kloostri range järelvalve all;
  • pruulikoda, õlle tootmine ja kommertstegevus peab olema osa kloostrikorraldusest;
  • õlletootmise majanduslik suunitlus on sotsiaaltöö mitte kasumi teenimine.

Hetkeseisuga on Trappist-pruulikojad järgmised:

Pruulikoda Asukoht Asutatud
Brouwerij der Trappisten van Westmalle  Belgium 1836
Brouwerij Westvleteren/St Sixtus  Belgium 1838
Bières de Chimay  Belgium 1863
Brouwerij de Koningshoeven (La Trappe)  Netherlands 1884
Brasserie de Rochefort  Belgium 1899
Brasserie d'Orval  Belgium 1931
Stift Engelszell  Austria 2012
Brouwerij Abdij Maria Toevlucht (Zundert)  Netherlands 2013
Tre Fontane Abbey  Italy 2015
Mount St Bernard Abbey (Tynt Meadow)  UK 2018
Mont des Cats  France 1826
Cerveza Cardeña Trappist  Spain 2016

Acheli pruulikoda Belgias tegutseb alates 2020 aastast erakätes, Spencer (USA) lõpetas õlletootmise 2020 aasta alguses, kuna osutus majanduslikult mittekasumlikuks.

Trappistid

Aktiivsed filtrid