La Trappe

La Trappe või teisisõnu Beer Brewery de Koningshoeven on üks kahest Trappistide pruulikojast Hollandis.

Ajaloost

1880 B.V.M. Koningshoeven Abbey asutamine

Aastal 1880, oli abt Dominicus Lacaes (pärit Sainte-Marie-du-Mont Trappist-kloostrist põhja-Prantsusmaalt Mont des Cats'ist mues oma ordu liikmete usu ale. Seega otsustas ta lahkuda Prantsusmaa pinnalt ning asutada uue kloostri just Koeningshoevenisse.

1884 Trappist-pruulikoja asutamine

Lambalaudast ehitati algne klooster ja 5 Märtsil 1881, toimus siin esimene jumalateenistus. Kloostri põhitegevuseks sai loomapidamine ja põllundus. Kuna aga antud tegevused ei tasunud ennast ära ja saadud tuludest ei piisanud kloostri ülevalpidamiseks, siis kloostrülem Nivardus Schweykart otsustas ehitada väikese pruulikoja. Aastal 1884 sai teoks esimene pruul. Nivardus Schweykart, olles ise pruulimeistri peg, saatis ta munga Isidorus Laaber'i Münchenisse pruuliteadust õppima.

1980 NIme La Trappe kasutuselevõtmine

Aastal 1980 otsustas vennaskond võtta õlletootmise enda täieliku kontrolli alla ning anda enda toodetele uus nimi: La Trappe

Põhidaatumid

• 1991 La Trappe Quadrupel
• 2003 Witte Trappist
• 2004 La Trappe Bockbier
• 2009 La Trappe Isid’or
• 2010 PUUR van La Trappe
• 2010 Quadrupel Oak Aged
• 2010 Koningshoeven Brewery hääletati parimaks Tiburgi sotsiaalse vastutusega ettevõtteks
• 2010 La Trappe Bockbier sai peapreemia konkursil "Maitsvaim Hollandi õlu"