Rochefort 10 33cl

Rochefort'i kloostri lipulaev Rochefort 10. pdl 0,33 l. alc 11,3%. liigimääratlus: quadrupel. (ehk siis neljakordse linnasekogusega tehtud eil)
Õrnkreemikas vaht täidab 2/3 kannust ja on ülimalt püsiv ning kleepjas. Õlle värv - tume punakaspruun.

Aroom mõjub joobustavalt, niivõrd linnaseküllane ja noobel on see veidi veniv, raskepoolne uim, mis klaasist tõuseb.

Esmamekk mõjub tihedalt ja nalivkalikult tihedalt, olles tiine linnastest ja virsikutest ning kuivatatud aprikoosidest. Keskmaitse muutub mesiseks, muraka- ja munalikööriseks, pööraselt tihkeks ja nautlemisele kutsuvaks. Mmmmmm .... ahjaa, peaks vist selle lonksukese ka alla neelama! Lõppmekk katab meeled tihke õrnsuitsuse ja pähklitel seisnud ploominalivka siivutult maitseküllase tekiga. Järelmaitse ... ohhh ... siin peab veidi end koguma ja mõtlema. Nii kosmiliselt palju on siin koos, segunedes dionüüsilisse maitseorgiasse ... ei teate ma annan alla - siin on koos päikeses kuumenenud oliivisalu ja pähklipõõsas, värskelt immutatud pruulikoja värav ja sammaldunud katus, pikk rauge mõtiskelu ning kõik see leidmas aset keset vaikivat kloostrihoovi.

Raske kehaga, kleepja paletiga, ülimalt intensiivse ning erakordselt küllusliku buketiga rüübe. Jätke isegi mõte seda mingi söögiga sobitada, ärge rikkuge täiust!

Vaata lisaks: www.beeradvocate.com ; Gambrinus